26.02.25
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Negli ultimi anni, il comportamento di pagamento nella ristorazione è cambiato radicalmente. Sempre più clienti scelgono di pagare con carta o smartphone – per comodità, per motivi igienici o semplicemente perché non portano più contanti. Ma questa tendenza ha anche un effetto collaterale: le mance vengono spesso dimenticate. Durante un pagamento “veloce”, molti clienti dimenticano di lasciare la mancia, compromettendo così una fonte di reddito fondamentale per il personale di sala.
Un dato sorprendente: i pagamenti digitali generano mance più alte. I locali che utilizzano terminali su smartphone o tablet segnalano un aumento delle mance ricevute. Quando i clienti visualizzano l’importo su uno schermo touch e viene proposto loro di aggiungere una mancia in percentuale, tendono a selezionare importi più generosi. L’interazione digitale, unita al suggerimento immediato, stimola la generosità. Anche su piccoli importi, aggiungere una percentuale diventa più semplice – cosa che raramente accade con i contanti.
Come puoi adottare anche tu questa soluzione?
Con il terminale di pagamento Lightspeed, puoi offrire una mancia in modo semplice e veloce grazie ai pulsanti preimpostati. Le percentuali suggerite possono essere configurate facilmente nel back office. Per la massima flessibilità, è disponibile anche un pulsante per inserire un importo personalizzato – così ogni ospite puo decidere quanto lasciare. Il ristorante Tigre, cliente Lightspeed, racconta: “Da quando usiamo Lightspeed Payments, abbiamo registrato un aumento delle mance di oltre il 40%.” Un risultato che dimostra l’efficacia concreta di questa funzione.
Un altro vantaggio importante: più mance rendono il tuo ristorante un luogo di lavoro più desiderabile. I collaboratori che ricevono regolarmente mance generose sono più motivati e soddisfatti. Questo puo aiutarti a trovare e mantenere personale qualificato e impegnato. Quando gli ospiti dimostrano il loro apprezzamento anche sul piano economico, il tuo team lo percepisce – e questo rafforza la loro fidelizzazione.
Scopri come Lightspeed Payments puo aiutarti ad aumentare le mance e migliorare l’esperienza di pagamento per i tuoi clienti.
Vendomat AG
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Martedì – Venerdì: 8:00 – 12:00 e 13:00 – 17:00
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Lunedì: 8:00 – 21:00
Martedì–Venerdì: 12:00 – 13:00 e 17:00 – 21:00
Sabato–Domenica: 8:00 – 21:00