Tendenze internazionali: il successo degli abbonamenti nella ristorazione

Un esempio di successo dagli Stati Uniti è l’“Unlimited Sip Club” di Panera Bread. Lanciato inizialmente a 10,99 USD al mese, consente agli iscritti di consumare bevande illimitate come caffè, tè e bibite. Grazie al grande successo, il prezzo è già stato aumentato. Dal lancio nel 2022, la frequenza delle visite è aumentata sensibilmente, così come il fatturato.

Modelli in abbonamento nella ristorazione svizzera

In Svizzera, questo concetto è ancora relativamente nuovo, ma sta mostrando sviluppi promettenti. Un esempio è il “Company Lunch Abo” di HILTL Catering. Le aziende di Zurigo possono prenotare due volte alla settimana un buffet per 20 o più persone, al costo di 15 CHF a persona. La crescente popolarità dimostra che gli abbonamenti nella ristorazione hanno un notevole potenziale anche sul mercato svizzero. La crescente popolarità dimostra che gli abbonamenti nella ristorazione hanno un notevole potenziale anche sul mercato svizzero.

Come implementare con successo un modello in abbonamento

Identifica il tuo pubblico ideale: pendolari, clienti abituali, aziende. Offri vantaggi esclusivi: sconti, accesso anticipato a eventi, piatti speciali. Digitalizza l’intero processo: semplifica l’iscrizione e rendi la gestione accessibile online. Promuovi attivamente il servizio: evidenzia i vantaggi dell’abbonamento tramite i tuoi canali di marketing.

Ottimizza il tuo abbonamento con un sistema di cassa intelligente

Uno degli elementi chiave del successo è l’impiego di un sistema POS efficiente. Il nostro sistema di cassa ti offre analisi dettagliate sui prodotti più richiesti. Questi dati ti permettono di adattare l’offerta alle preferenze dei clienti e offrire un valore aggiunto tangibile.

Conclusione: i modelli in abbonamento come opportunità per la ristorazione in Svizzera

Per implementare un abbonamento gastronomico di successo servono creatività, pianificazione e una conoscenza approfondita del proprio pubblico. Con idee innovative e ispirandoti ai casi di successo internazionali, puoi creare un modello su misura per la tua clientela locale, generando al tempo stesso nuove entrate e maggiore fidelizzazione.

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