08.07.26
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Wenn die Küche den Service per Knopfdruck erreicht
Gute Kommunikation zwischen Küche und Service merkt man oft daran, dass man sie kaum hört.
Keine lauten Zurufe, keine störenden Klingeln, keine unnötige Unruhe im Betrieb. Stattdessen kommt die Information dort an, wo sie gebraucht wird. Mit der neuen Guest Line Erweiterung kann jetzt auch die Küche den Service rufen, direkt auf die moderne Kellneruhr und per Funk. Bisher stand bei Guest Line vor allem der Kellnerruf für Gäste im Fokus. Gäste können das Servicepersonal direkt rufen, zum Beispiel auf der Terrasse, in der Lounge oder in grossen Aussenbereichen.
Neu wird Guest Line auch zur praktischen Verbindung zwischen Küche und Service. So lassen sich kurze Abstimmungen, fertige Speisen oder wichtige Hinweise gezielt weitergeben, ohne den Betrieb akustisch zu stören.
Wenn die Küche den Service direkt erreichen muss
Im laufenden Betrieb entscheidet oft der richtige Moment. Speisen sollen nicht unnötig an der Küchenausgabe warten. Rückfragen sollen schnell geklärt werden. Und das Servicepersonal soll informiert werden, ohne dass jemand laut durch den Betrieb ruft.
Mit Guest Line kann die Küche den Service gezielt benachrichtigen. Die Information kommt direkt auf der Kellneruhr an.
Das ist besonders hilfreich, wenn:
- Speisen bereitstehen
- eine Rückfrage zu einem Tisch offen ist
- der Service kurz an der Küchenausgabe gebraucht wird
- eine Bestellung abgestimmt werden muss
- das Team ohne laute Zurufe informiert werden soll
So bleibt die Kommunikation klar, ohne den Betrieb unnötig zu stören.
Funk statt WLAN
Guest Line funktioniert per Funk und nicht über WLAN.
Das ist für viele Gastronomiebetriebe ein wichtiger Vorteil. Küchen, Terrassen, Nebenräume und grössere Flächen sind nicht immer überall zuverlässig mit WLAN abgedeckt.
Batterie mit langer Laufzeit
Die Batterie benötigt nur wenig Energie und hält je nach Nutzung zirka zwei Jahre.
Das reduziert den Wartungsaufwand und macht Guest Line zu einer Lösung, die im Alltag zuverlässig im Hintergrund funktioniert.
Moderne Kellneruhr mit neuem Design
Passend zur Erweiterung gibt es eine neue, modernere Kellneruhr mit frischem Design.
Die Uhr informiert das Servicepersonal direkt und diskret, sobald ein Ruf eingeht. So bleibt das Team mobil und erhält die Information dort, wo es gerade im Einsatz ist. Das ist besonders praktisch für Restaurants mit Terrasse, mehreren Servicezonen, separaten Räumen oder einer Küche, die nicht direkt im Blickfeld des Service liegt. Die Kommunikation wird dadurch nicht lauter, sondern gezielter.
Für kleinere und grössere Teams: Service Call Tab in der Küche
Das Service Call Tab wird in der Küche eingesetzt, damit der Service gezielt gerufen werden kann.
Für kleinere Teams mit bis zu fünf Personen im Service eignet sich das kompakte Service Call Tab. Dabei wird jeder Person eine fixe Nummer zugewiesen, die von der Küche ausgewählt werden kann.
Bei mehr als fünf Personen im Service kann Guest Line mit einem erweiterten Service Call Tab genutzt werden. Dort lässt sich neben der Nummer auch der Name der jeweiligen Person notieren.
So sieht die Küche auf einen Blick, wer gerufen werden kann. Das ist besonders hilfreich bei grösseren Teams, mehreren Servicezonen oder hoher Auslastung. Die Kommunikation bleibt klar: Es ist sofort ersichtlich, wer informiert wird und wer reagieren soll.
Die Ergänzung zum Kellnerruf für Gäste
Guest Line ist bereits als smarter Kellnerruf für Gäste auf Terrassen, in Lounges, Badi Restaurants und grossen Aussenbereichen im Einsatz. Die neue Erweiterung ergänzt diesen Einsatzbereich sinnvoll. Jetzt kann nicht nur der Gast den Service rufen, sondern auch die Küche. Mehr zum Kellnerruf für Gäste finden Sie in unserem Beitrag zu Guest Line für Terrasse, Lounge und Badi.
Fazit
Mit der neuen Guest Line Erweiterung wird die Kommunikation zwischen Küche und Service einfacher, ruhiger und gezielter. Die Küche kann den Service direkt informieren, das Servicepersonal erhält die Benachrichtigung auf der modernen Kellneruhr und das System funktioniert dank Funk unabhängig vom WLAN.
Für Gastronomiebetriebe bedeutet das: weniger Laufwege, weniger Lärm und klarere Abläufe im Servicealltag. Möchten Sie wissen, ob Guest Line zu Ihrem Betrieb passt? Vendomat berät Sie gerne.