Küchenmonitore in der Gastronomie
Effizienz und Überblick für Eure Küche
In der modernen Gastronomie ist effizientes Küchenmanagement entscheidend. Der Küchenmonitor hat sich dabei als unverzichtbares Werkzeug etabliert. Er ersetzt die traditionelle Zettelwirtschaft, sorgt für bessere Produktionsüberwachung und unterstützt Küchenmitarbeiter bei der Organisation von Bestellungen. Hier zeigen wir Euch, wie ein digitaler Küchenmonitor funktioniert. Der KDS von Lightspeed ist das optimale Display für die Kommunikation zwischen Küche und Service.
Warum ein Küchenmonitor statt Drucker?
In vielen Gastronomie Betrieben wir noch mit Zettelwirtschaft gearbeitet.Ein Küchenmonitor bringt Struktur in die Betriebsabläufe und steigert die Effizienz in der Küche. Durch die digitale Verwaltung von Bestellungen und Arbeitsprozessen entfallen handschriftliche Zettel und Missverständnisse. Der KDS hilft Service und Küche zu optimieren.
Vorteile des digitalen Küchenmanagements
1.
Übersichtlichkeit
Alle Bestellungen werden in Echtzeit angezeigt, sodass jeder Küchenmitarbeiter den
aktuellen Status kennt.2.
Effizienz
Durch Touch-Bedienung lassen sich Bestellungen schnell aktualisieren, Prioritäten setzen und erledigte Aufgaben abhaken
3.
Nachhaltigkeit
Die Zettelwirtschaft gehört der Vergangenheit an – das spart Papier und Zeit.
4.
Fehlerreduktion
Dank klarer Anzeigen und automatischer Updates werden Fehler bei der Bestellung minimiert.
Wie funktioniert ein Küchenmonitor?
Ein Küchenmonitor ist eine digitale Lösung, die über ein Kassensystem oder ein Warenwirtschaftssystem gesteuert wird. Sobald eine Bestellung eingeht, wird sie auf dem Bildschirm angezeigt. Die Mitarbeiter sehen auf einen Blick, was zubereitet werden muss, und können ihre Arbeit untereinander koordinieren, den Status verändern oder den Service die Nachricht senden, dass die Speisen fertig sind.
Geld sparen
Ohne Zettelwirtschaft effektiver & schneller arbeiten
Wichtige Funktionen eines Küchenmonitors
Echtzeit-Updates
Bestellungen werden direkt nach Eingang sichtbar, egal ob von iPad oder iPhone. Auch aus dem To-Go-Geschäft.
Priorisierung
Dringende Aufträge können hervorgehoben und vorgezogen werden.
Status der Zubereitung
Jedes Gericht kann von der Bestellung, Produktion bis zum Gast nachverfolgt werden.
Touch-Bedienung
Einfache und intuitive Handhabung durch Berührung auf dem Monitor, auch unter Zeitdruck.
Überwachung der Produktion
Der Küchenleiter hat jederzeit den Überblick über den Status aller Bestellungen.
Keine Papierkosten
Dank des modernen KDS entfällt der typische Küchendrucker. Sparen Sie Papierkosten und arbeiten Sie CO2 neutral.
Vendomat AG
Zentrumsplatz 1
3322 Schönbühl
Öffnungszeiten
Montag: geschlossen
Dienstag bis Freitag:
8 – 12 Uhr und 13 – 17 Uhr
Pikettdienst - 365 Tage
Montag: 8 – 21 Uhr
Dienstag-Freitag: 12 – 13 Uhr und 17 – 21 Uhr
Samstag-Sonntag: 8 – 21 Uhr
