Cavallo Star – Italiensche Gastlichkeit am Puls des Berner Bahnhofs
Frisch renoviert, frisch inspiriert
Nach einer umfassenden Renovation präsentiert sich das Cavallo Star am Bubenberg‑/Hirschenplatz in neuem, luftig‑modernem Look: helle Holztöne, viel Glas und smarte Lichtinseln treffen auf mediterrane Farbakzente. Die neue Raumdramaturgie schafft Grosszügigkeit für den morgendlichen Espresso ebenso wie für das abendliche Mehrgang‑Dinner – und lässt das italienische Lebensgefühl schon beim Eintreten spürbar werden.
Ein Tag im Cavallo Star
- Frühstück ab 08:30 Uhr: Cappuccino oder schlicht ein «Schümli» mit knusprigem Gipfeli – beliebt bei Pendler:innen, die auf dem Weg in die Stadt kurz auftanken.
- Pranzo all’italiana: Täglich wechselnde Mittagsmenüs, hausgemachte Pasta und Pizza aus dem Steinofen; auf Wunsch laktose‑ und glutenfrei oder vegan.
- Nachmittags‑Jass: Gegen 14 Uhr verwandeln sich die Fensterplätze in ein kleines Karten‑Café, wenn Pensionierte zum Jass‑Treff zusammenfinden.
- Serata: Abends lockt die Karte mit Ossobuco, Cordon Bleu oder veganer Melanzane alla Parmigiana, flankiert von einer 300‑Positionen‑Weinkarte.
Bewährter Publikumsmagnet
Der Erfolg zeigt sich online: Restaurant Guru listet das Cavallo Star mit 4,3 / 5 Punkten bei 846 Bewertungen, Yably aggregiert über verschiedene Portale 4,0 / 5 aus mehr als 2 600 Stimmen. Tripadvisor‑Einträge heben besonders die Terrasse mit Blick auf den Hirschengraben und den «zuvorkommenden Service» hervor.
Strategische Lage – und bald noch besser erreichbar
Bubenbergplatz 8 liegt direkt am westlichen Ausgang des Bahnhofs Bern. Im Rahmen des Grossprojekts «Zukunft Bahnhof Bern» entsteht bis voraussichtlich 2029 ein neuer unterirdischer Bahnhofzugang mit Personenpassage, der den Bahnsteigverkehr ohne Tram‑Querung direkt zum Hirschengraben / Hirschenplatz leitet. Für das Cavallo Star bedeutet das künftig deutlich mehr Passantenströme – ideale Voraussetzungen, um die bereits starke Stammkundschaft um spontane Bahnhofs‑ und City‑Besuchende zu erweitern.
Mobil‑optimierte Kassentechnologie von Vendomat
Mit seinem frischen Design, der ganztägigen italienischen Küche, der idealen Lage im Wachstumskorridor des Bahnhofs Bern und modernster, mobil‑optimierter Kassentechnologie zeigt das Cavallo Star, wie zeitgemässe Gastronomie heute funktioniert – schnell, herzlich und effizient zugleich.
Vendomat macht den Unterschied: Mobile Kassen für mehr Service
Mehr Service dank mobiler Kassen
Seit über acht Jahren vertraut das Cavallo Star auf unsere Kassensysteme. Die jüngste Generation mobiler Terminals mit integriertem Payment von Lightspeed hat sich im Tagesgeschäft schnell bewährt.
Schneller kassieren
Eilige Bahnhofsgäste bezahlen direkt am Tisch oder an der Theke, ohne Warteschlangen.
Mehr Zeit für Beratung
Weil Bestellungen und Zahlungen unterwegs erfasst werden, verkürzen sich die Wege – das Service‑Team kann sich bei den gemütlichen Gästen voll auf Wein‑Empfehlungen, Dessert‑Tipps und Smalltalk konzentrieren.
Nahtlose Prozesse
Automatisierte Verbuchung und Trinkgeld‑Handling reduzieren den Administrationsaufwand nach Schichtende.
Vendomat AG
Zentrumsplatz 1, 3322 Schönbühl
Piazza Grande 9a, 6600 Locarno (succursale Ticino)
Öffnungszeiten
Montag: geschlossen
Dienstag bis Freitag:
8 – 12 Uhr und 13 – 17 Uhr
Pikettdienst - 365 Tage
Montag: 8 – 21 Uhr
Dienstag-Freitag: 12 – 13 Uhr und 17 – 21 Uhr
Samstag-Sonntag: 8 – 21 Uhr
