02.05.25
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Die Gastronomie ist kein Zuckerschlecken. In der Restaurantküche herrscht Hochbetrieb, besonders zur Mittags- oder Abendzeit. Bestellungen stapeln sich, das Küchenpersonal rotiert, und jeder Fehler kostet Zeit, Geld – und Nerven. Doch was wäre, wenn ein einfaches Tool wie der Küchenmonitor (KDS = Kitchen Display System) den gesamten Arbeitsalltag revolutionieren könnte?
Genau das passiert aktuell in vielen modernen Gastronomiebetrieben. Schluss mit Zetteln, Chaos und Bondruckern – willkommen in der digitalen Küche.
Ein Küchenmonitor ist, simpel gesagt, ein Bildschirm in Ihrer Küche. Aber nicht irgendeiner. Er zeigt Bestellungen in Echtzeit an, direkt aus dem Kassensystem – ganz ohne Bondrucker oder Papierchaos.
Stellen Sie sich das so vor: Ein Gast bestellt am Tisch über das Kassensystem (z. B. von Lightspeed). Statt dass ein Bon ausgedruckt und durch die Küche gereicht wird (und dabei womöglich im Saucenspritzer-Chaos untergeht), erscheint die Bestellung sofort klar und strukturiert auf dem Monitor. Jeder Posten, jede Änderung, jede Sonderwunsch – alles auf einen Blick.
Der klassische Bondrucker hat in der Gastronomie ausgedient – zumindest dort, wo Effizienz zählt. Denn: Papier kann verloren gehen, unleserlich werden oder schlicht übersehen werden. Der Küchenmonitor ist dagegen klar strukturiert, dauerhaft sichtbar und auf Wunsch sogar farblich codiert – z. B. grün für „in Arbeit“, orange für „fast fertig“ und rot für „dringend!“.
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Und das Beste: Systeme wie Lightspeed und Vendomat integrieren den Küchenmonitor nahtlos in bestehende Abläufe.
Die Arbeit in der Küche ist körperlich anstrengend, hektisch und verlangt höchste Konzentration. Ein gut integrierter Küchenmonitor sorgt dafür, dass sich das Küchenpersonal auf das Wesentliche konzentrieren kann – das Kochen.
Wer kennt das nicht? Zwischen brutzelnden Pfannen, dampfenden Töpfen und fliegenden Tellern ruft jemand: „Noch ein Steak medium für Tisch 4!“ – Chaos ist vorprogrammiert. Mit dem Küchenmonitor sehen alle sofort, was Sache ist – ohne unnötige Kommunikation, die zu Fehlern führt.
Nicht jede Bestellung ist gleich wichtig. Ein Business-Lunch will schnell serviert werden, während ein romantisches Dinner etwas mehr Zeit verträgt. Küchenmonitore wie die von Vendomat.ch helfen, genau diese Prioritäten zu setzen – automatisch und übersichtlich.
Lightspeed zählt zu den führenden Kassensystemen weltweit und ist bekannt für seine flexiblen Lösungen für Gastronomiebetriebe. In Kombination mit den durchdachten Hardwarelösungen von Vendomat.ch wird daraus ein echtes Power-Duo für Ihre Restaurantküche.
Vendomat.ch liefert nicht nur die passende Hardware, sondern auch Beratung und Support für die Integration in Ihren Betrieb. Ob kleine Küche oder Grossgastronomie – die Systeme sind skalierbar und passen sich Ihrem Alltag an.
Zufriedene Gäste sind das Ziel – und zufriedene Gäste entstehen durch reibungslose Abläufe. Wenn das Essen schneller, heisser und fehlerfrei ankommt, freut sich der Kunde – und kommt wieder.
Der Küchenmonitor sorgt dafür, dass der Weg vom Tablet zur Gabel so effizient wie möglich ist. Kein Nachfragen, kein Durcheinander, keine Wartezeit durch vergessene Bons.
Ob Sie ein kleines Café, ein belebtes Restaurant oder eine grosse Systemgastronomie betreiben – ein Küchenmonitor zahlt sich schnell aus. Die Investition ist überschaubar, der Nutzen enorm:
Ein gut organisierter Küchenalltag ist Gold wert – und genau das ermöglicht der Küchenmonitor. Mit Vendomat.ch holen Sie sich einen erfahrenen Partner an Ihre Seite, der Sie bei der Digitalisierung Ihrer Küche professionell begleitet.
Wenn Sie heute noch mit Bondruckern arbeiten, ist das so, als würden Sie mit der Kutsche durch die Innenstadt fahren. Es funktioniert – aber effizient ist anders. Der Küchenmonitor ist die smarte, digitale Lösung für moderne Küchen, die sich den Anforderungen der heutigen Gastronomie stellen wollen.
Lightspeed liefert das Kassensystem, Vendomat.ch liefert die Hardware – und Sie profitieren von einem stressfreieren, profitableren Küchenbetrieb.
Sie möchten Ihre Küche digitalisieren und den nächsten Schritt in Richtung Zukunft machen?
Dann sprechen Sie mit Vendomat.ch – wir helfen Ihnen dabei, den Küchenmonitor zum Herzstück Ihrer Küche zu machen.
Vendomat AG
Zentrumsplatz 1, 3322 Schönbühl
Piazza Grande 9a, 6600 Locarno (succursale Ticino)
Öffnungszeiten
Montag: geschlossen
Dienstag bis Freitag:
8 – 12 Uhr und 13 – 17 Uhr
Pikettdienst - 365 Tage
Montag: 8 – 21 Uhr
Dienstag-Freitag: 12 – 13 Uhr und 17 – 21 Uhr
Samstag-Sonntag: 8 – 21 Uhr